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姜山变“金山”！合作社架起增效增收桥梁 |
2026年01月29日 18:07 来源：广西云-广西日报 记者 王克础 通讯员 黄庆健 陶胜平 韩佑存 文/图 编辑：周映 |
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姜农们手脚麻利地将色泽鲜红、肉质肥嫩的大肉姜分拣、装箱、上车。1月16日，贺州市平桂区鹅塘镇盘谷村生姜冷藏库里一派热火朝天的景象。
分拣。
待运销售。 冷藏库负责人韦善胜正忙着调度，这批50吨的鲜姜即将发往广州、深圳。 “现在是旺季，一天能收上万斤，和以前骑着摩托车零卖相比，真是天壤之别�！贝哟辰┳臀叩奈ど剖�，亲身经历了平桂生姜产业从分散到集约的深刻变革。 韦善胜的经历，正是平桂区推动生姜产业规�；⑹谐』⒄沟囊桓錾跤�。 近年来，该区将发展特色农业作为乡村振兴的重要抓手，通过政策引导、技术扶持和市场开拓，让拥有百年种植历史的“姜山”，真正变成了助农增收的“金山”。目前，平桂区生姜种植面积达1.4万亩，预计总产量2.6万吨，产值超7800万元。 推动产业振兴，关键在于形成规模效应。平桂区因地制宜，在鹅塘、黄田等乡镇重点布局，其中鹅塘镇种植面积超6000亩。在土瑶聚居的明梅村，当地成功推广种植生姜500多亩，实现了“户均两亩姜”的发展目标。
茶叶深加工。 规�；种怖氩豢蒲е傅肌Ｆ焦鹎肱┮底疑钊胩锛涞赝�，为姜农提供从选种、栽培到病虫害防治的全流程技术培训，帮助农户提升种植管理水平，确保生姜品质。 如果说规�；种埠皇盗瞬蹈敲春献魃绲呐畈⒄乖颉傲础逼鹆嗽鲂г鍪盏墓丶方�。平桂区积极培育新型农业经营主体，鼓励种植大户、返乡能人牵头成立专业合作社，探索“合作社+基地+农户”的联农带农模式。 位于鹅塘镇垌坪村的贺州市伍联营种植专业合作社便是典型代表。该合作社由广东蔬菜市场返乡创业人士创建，已建成13座总库容约2600立方米的各式冷库，形成了较为系统的农产品冷藏保鲜技术和市场销售渠道。
采茶制茶体验。 合作社负责人黄彩标介绍，合作社自有茶园200多亩、油茶果60多亩，还建有一个保存208个品种的优质茶叶种质资源培育�；ぴ�。2021年，3个总储量超500吨的冷库投入使用，让茶叶和生姜的储存保鲜不再是难题。 合作社不仅收购社员的生姜，还面向周边农户开展收购。在合作社的带动下，平桂区年生姜吞吐量达1.5万吨，实现产值1亿元，增收增效明显。
茶叶深加工。 “合作社就像一块磁石，吸引并带动周边山区村种植茶园8000多亩�！被撇时晁担思庸ぷ杂谢氐南室�，合作社还以同等价格收购周边合格种植户的茶青，生产加工红茶、绿茶、六堡茶等，年产量过5000公斤。 |
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